Что стоит попробовать на Мальте

1) ФЕНЕК
Кролик, тушеный в красном вине с овощами. Подают его обычно с тушеным картофелем, морковью, чесноком и помидорами.

2) ПИРОЖКИ МАЛЬТИЙСКИЕ С РИКОТТОЙ
Пирожки с мягким сыром рикотта или зеленым горошком.

3) БРАДЖИОЛИ
Рулеты из говядины с чесноком и яйцом вкрутую.

4) ДЖБЕЙНА
Суп с овечьим и козьим сыром – основа мальтийской кухни. Такой же популярный, как наш русский борщ.

 5) ХЕЛВА ТАТ-ТОРК
Национальная халва — засахаренные цельные и толченые миндальные орехи.

6) КАННОЛИ
Хрустящие вафельные трубочки с творогом рикотта.